ristorazione

Ristorazione

Quando a mangiare sono i più piccoli

Per fornire un servizio completo e di alta qualità alle strutture scolastiche, Solare Multiservice si occupa anche del servizio ristorazione, dedicato ai bambini del nido, della scuola dell’infanzia, fino ad arrivare ai ragazzi delle scuole primarie e secondarie. Per avere un controllo assoluto sulla qualità dei prodotti offerti, la nostra scelta è quella di gestire solo cucine interne nelle quali creare in modo flessibile, assieme alla scuola, ai genitori e al nostro team di cuochi e dietisti, un piano alimentare sulla base delle esigenze specifiche di ciascun bambino.

I menù vengono differenziati in base all’età e ai gusti dei bambini, oltre che studiati in base alla stagionalità e preparati il giorno stesso del consumo, per questo il nostro orto biologico a Km 0 ha un’importanza primaria nelle nostre preparazioni. 

Riteniamo infine imprescindibile individuare e comunicare per tempo tutti gli ingredienti allergenici utilizzati, in modo da poter provvedere tempestivamente a formulare diete speciali, assieme alla nostra dietista, per chi ne avesse la necessità.

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