ristorazione

Ristorazione

Qualità nutrizionale a norma di legge

Solare Multiservice fa riferimento alle linee guida regionali sulla ristorazione scolastica emanate dalla regione Veneto e ai L.A.R.N. (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia). Il nostro scopo è proporre uno stile alimentare equilibrato, secondo i principi della dieta mediterranea caratterizzata da un alto contenuto di carboidrati e povera di grassi, rispettosa delle necessità biologiche e nutrizionali dell’organismo in crescita.
 

L’obiettivo di Solare Multiservice è quello di preservare il più possibile il valore nutritivo ed organolettico dei cibi, oltre a garantirne la salubrità. Per questo motivo vengono preferite le cotture più sane e leggere: al vapore, al forno, stufatura.

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